スイート・スイート

今日はおでかけの予定もなく、(暇)
庭の手入れも飽きてきて、おまけに雨も降ってきて・・・・。
おっ、そうそうクレープを、焼きましょう・・・。
お友達の娘さんのスタートのお祝いに持って行きましょう~☆

まず、カスタードクリームを作って冷やしておかないと・・ね!
あまり、練ったのは、好まないので、あっさりと作ります。
メイの鼻は・・・健康です、待機してます。f0136850_16483669.jpg

    








 



クレープの生地はしっとり、ふんわりと作ります。
小麦粉、卵、ミルク、さとうを混ぜたら、
ここに、サラダオイルを少し入れて10分程寝かせます。
これは、ず~っと前に姉から教わって以来、
今では、私の十八番、クルリと巻いてラップをすると、何処へでも持って行けます。
バドの納会なんかには、50本くらい作ります。(ひぇ~~・・!)

フライパンは裏用と表用、2枚使うと早いし、簡単、失敗しないよ!

  
                
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ステンレスのフライパンで表を焼いて、隣にバサリっと移し、
油を引いて、次を焼き、隣で裏が焼けたら→まな板に→お皿に・・・と流れ作業です。
オイルが入っているので、くっつきません。
くちゃっ・・となっていても、大丈夫、きれいに広がりますからね。
25,6枚だったら、20分かかりません。
そのかわり、電話もピンポーンも無視! (笑) 

苺のババロア・生クリーム・カスタードクリーム・苺

     
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生クリーム・コーヒーゼリー

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カスタードクリーム・生クリーム・でこぽん・・(!)

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ヨーグルト・苺のシロップかけ

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在り合わせですが・・・・ラッピングをして、プレゼントにしました。

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ね~、お母さん、なんであたしのには、クリームが入ってないの?
                                               
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by komorebi0922 | 2007-04-07 16:49 | デザート・スイーツ


キャバリア犬・メイとの日々


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