おいしい♪

<あんかけ焼きソバ>

大好きなんです♪
中華ソバの麺を大目の油で、弱火でゆっくり焼くというか・・・揚げる・・というか、
ちゅう~~途半端な硬さ、柔らかさ、うううむ、うまく言えないけど・・・。
エビと豚肉、お野菜いっぱい入ったあんをとろり~とか~け~て~・・・。
味は市販の八宝菜の素にオイスターソースとゴマ油をほんの少し加えてアクセントに。

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ここ、ここ、・・ここントコの、カリっとした歯ごたえ!
中の方はしんなりソバ、ズルズル~っとイキますから~っ。


f0136850_22192723.jpg



あとは、サーモンとトマト、玉ねぎのサラダ・鳥皮の酢物。
ドレッシングは、シソドレをベースに、いろいろ混ぜちゃったっ!
Dままさんとこで、見てきたサーモンマリネも、・・・・ハズセなかったのよん♪
紫蘇油も えごま油も手元にないので、取りあえず・・・なんですが・・・。
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by komorebi0922 | 2007-04-26 22:04 | お料理


キャバリア犬・メイとの日々


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