しいたけ100個

数日前の事ですが、
熊本の小国に住む従兄が生しいたけをたくさん送ってくれました。
福岡出身で花の東京暮らしも長い彼が
定年を前に山奥での暮らしを始めました。

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今、雪はどんなかな~・・・?

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家族3人とわんこ2頭で移り住んでもう3年?
阿蘇郡小国町。晴れた日には阿蘇の勇姿が見えるらしい・・・
(従兄が撮った写真です。)

自分で作った生しいたけ100個・・・くらいありそう!!(驚・嬉・考・楽)

ころりんと肉厚のどんこしいたけです。
さてさて・・・どうやって美味しくいただきましょうか~?


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もちろん、おすそ分けも、冷凍保存もしましたよ!



その日は、取り合えず・・・そのまま焼く!  お醤油、タラ~リ・・
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翌日は炒める!  クレイジーソルトのみ
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そして、昨日の夕飯は
キノコのしゅうまい
冷凍していたしいたけを微塵切りにして、
えのき、挽き肉、ネギと調味料(塩・コショウ・ゴマ油・生姜・玉子・片栗粉等)と混ぜ合わせます。

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                                                      ほっかほかの蒸したてを召し上がれ~!

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直さん、どうもありがとう~♪とっても美味しいよ!







オマケ!
大人買いとは言いませんが・・・(笑)

お付き合いの長い方は良くご存知ですが、
私はこのチョコレートが大・大・大好き!
新発売当時から・・・だから、かれこれもう20年以上もハマってるのね~!
・・・・・・何か、問題でも?^^

バレンタイン・デーの後、チョコばかりのワゴン・セールの中に見つけました!

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めっちゃ、ラッキー!

おばちゃん買いです。
人目もなんのその・・・(嬉)
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by komorebi0922 | 2008-02-18 11:43 | 楽しい♪


キャバリア犬・メイとの日々


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