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初挑戦!

もう・・・10年近く前に、
ブームの初めの頃に食べたことがあったのです。
その印象(△・・or ▼)が頭にあって、気乗りしないままだったのですが、
子供達が食べたい!・・・と言うので、
家で初めて作ってみることにしましたっ!

<今日の晩ご飯>
生春巻き ピエロ風

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柔らかくする方法はいくつかありましたが、
濡らして水気を軽く絞ったキッチンペーパーに挟んで使いました。

ホタテ、エビ、イカ、といろんなお肉類(塩茹で豚肉、薄切り肉、鶏ササミ)

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野菜は、香草やニラのかわりに、
水菜、貝割れ、人参、さらしネギ、レタス、茹でたもやし、など・・

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巻いてみます。

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タレですが・・・
挽き肉と、
お醤油、八丁味噌、胡麻油、胡麻ラー油、砂糖、酢、お酒、オイスターソース、
焼肉のタレ、唐辛子、ガーリックパウダー、胡椒・・・・・
え~っと、それから・・・?
      なんでもかんでも入れちゃったっ!


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あまり、キツイ香りの野菜は、・・・苦手なので、
こんな、生春巻きモドキになっちゃいましたが・・・よかやろか?
ピリ辛タレがとても美味しくて、いろいろ、使えそうですよん~♪



<おまけ>

きょうは、シニア犬のお友達、ちゃろ君の13才のお誕生日なので~す!
ちゃろ君クレープを作っちゃいましたっ!!
おめでとう~☆ これからも頑張って、イイオトコを続けてね~!

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by komorebi0922 | 2007-08-31 22:17 | お料理

サンマサンバ♪

元町の、観音屋のチーズケーキが
近くのそごうに来てたから・・と、友人が届けてくれました。

開いてみると・・・・

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レンジやトースターで、必ず焼いてお召し上がり下さい ということなので焼きを入れて・・・。

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マドレーヌのような形の 柔らかいスポンジケーキの上に
<デンマーク純生チーズ>が トロ~リ 溶けておりました・・・。
優しい甘さと、チーズの幸せ感としょっぱさが・・・何ともいえないハーモニー??
初めての経験でした。ありがとう!友よ!・・・また、お願い~♪


<昨日の晩ご飯>
和食です。地味目ですが・・・、いろいろ、あります。
でもね!ちゃんと手をかけたのは、ガメ煮(筑前煮)だけでェ、
あとは、切ったり、盛り付けたり、茹でたり、・・・・へへへ。

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メインは、サンマなのですがー、・・・
開きなので、お姿がぁ・・・お行儀悪っ!踊ってる~?

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by komorebi0922 | 2007-08-30 10:48 | お料理

チキン・ケチャップソテー

おかぁ~さぁ~んっ!
今日のおやつはな~に?



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と・・・・・、聞いてるかどうか解かりませんがぁ・・・。
   そういう感じでしょ?  ボケボケですみませ~~ん!

今日はビワゼリーを頂きました。
本物のビワが、まるごと一個入ってて、なかなか・・・美味しかったですぅ。


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<昨日の晩ご飯>
チキンのケチャップソテー♪

前に、やまさんやちょこママさんところで拝見した、
ケチャップ味の美味しそうなチキンを作ってみましたよ~っ!

塩・コショーで下味をつけ、片栗粉をまぶして焼きます。
焼き上がりに合せ調味料(トマトケチャップ・酢・お酒・蜂蜜・擂ったニンニク)を入れます。
・・・・だったと、思いますが、これでよかったのでしょうか? いいよね~っ!
だって、家族みんなが美味しいね~!とニッコニコ!

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いろいろ野菜たっぷり、ベーコン味のスープ

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トマトと紫玉ねぎのシンプルサラダ、お皿ごと冷たく冷やしてね。
いつもの酢付け玉ねぎに、オリーブオイルと醤油少々のシンプルドレッシングでOK!

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ごま油で炒めて唐辛子を効かせた、ピリ辛こんにゃく

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さあ、暑さもあと少し・・・、頑張りましょうね~!
ピエロにおいで! 栄養つけちゃるっ!
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by komorebi0922 | 2007-08-28 11:30 | お料理

夏は、やっぱりコレでしょ!

もう・・暑さの峠は越したのかな~?
・・・と、思いたいですよねっ!

<日曜日のお昼ご飯>
ちょっと気取って、よそ行きの お素麺~♪

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薬味は 切り胡麻、ネギ、しょうが、ワサビ
小豆島の手延べ素麺、毎年頂けるのです~♪
ガラスではない器もなかなか・・よいでしょう~?


う巻きも作ってみましたがー、
あちゃ~、
鰻がぁ・・・真ん中に入っていません・・・、そこは愛嬌ってことで・・・・m(_ _)m

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メイも、お素麺が大好きです!

はぐはぐぅ~♡


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うっっ・・!

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by komorebi0922 | 2007-08-26 15:56 | お料理

まぁ~るい

実家で
今年のお盆には 特に果物の頂き物が多くて・・・
巨砲や梨、モモ、そしてこんなものも頂いちゃったり~♪
もちろん、美味しくペロリ~♪もう ないよっ!(笑)

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でー、果物は大好きなので、貰って帰りました。
でも、スイカ丸ごと一個、メロン一個、パイナップル一個、は多すぎるぅ・・・かも。
しかも、全部、食べごろ!!

皮をむいて一口大にカットしてても、残ってきましたので
くり抜き器で、まぁ~るく、カットしちゃいましたっ!
かわいくて、おいしそう!ねっ?!

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まぁ~るい スイカ

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まぁ~るい メロン

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そして パイナップル

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この、石垣島直送のパイナップルは、タダモノではないらしい・・・!   う~~む。。。

最後まで、美味しく頂きますわよ~ん♪
ジュースにして豆乳と合わせたり?
酢豚に入れたり?
軽く火を入れて、凍らせたり?



<今日の晩ご飯>
アソコ(山垣畜産)のハンバーグ  激ウマなのですっ!

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シーチキンのマカロニサラダ

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ホタテのヒモとおくらの中華風酢の物

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by komorebi0922 | 2007-08-23 21:54 | 写真・花

夏休み ③

長門市仙崎漁港から、山の方へ15分ほど走ると湯本温泉に着きます。
山村別館に泊まりました。
女性用の新しい露天風呂があって、快適~♪
(遅い時間に入ったら、切状態でしたの!うふっ!)

さてさて、楽しみな 夕食
やはり、下関に近いのでフグ!・・・ちょびっとだけど、美味しい~♪
後は、固形燃料での小さな鍋やらカヤクご飯やらお肉のホウ葉焼きやら・・

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萩焼きのお茶碗でお抹茶を頂きましたっ!(嬉)

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翌日は
北長門海岸国定公園 青海島を遊覧船で巡りました。

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左の尖った島のてっぺんから、カモメが見てました。
岸壁の母 はいませんでした・・・。

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ゴツゴツした岩山、切り立った崖が続きます。

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青海の通り、海が透きとおっていて とても綺麗・・・

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仙崎港のすぐ近くに、童謡詩人とうたわれた金子みすず記念館があります。
懐かしい看板を見つけてパシャ!

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お土産に仙崎蒲鉾と
優しい色合いの萩焼きのちいさな器をふたつ。
エヘヘ・・何を盛ろうかな~!?

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この後 美祢ICから山陽道を走って神戸まで渋滞も無くひた走り~・・・。

滅多にないのんびりした、いい旅でした。
写真は、全くの自己中で撮ったものばかりですので
面白くなかったかもしれませんね・・・。
長々と付き合ってくださって、ありがとうございました~!

あら~、楽しくてよかったわね、お母さん!
今度は、アタシも連れてってね~!

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【メイの本音】
ふうう~ん~!、いいな、いいな、この頃いっつもお留守番ばっか・・・ブツブツブツ・・・

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by komorebi0922 | 2007-08-20 22:15 | お出かけ

夏休み ②

メイパパ、ママの両方の実家を行ったり来たりしながら、
いろんな人に会ったり、出かけたり、
忙しく、慌しく、あっという間の7日間でしたが、
帰りはのんびり帰ります。

門司港レトロ
姉達と一緒に出かけました。

なかなかいい雰囲気、街角のおじさん (お人形です)

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いい笑顔のたくましいお兄さん

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門司港駅構内、木組みが素敵だったので・・・

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食事は三井倶楽部で

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バナナの叩き売りの発祥の地とかで、至る所にバナナが落ちてる・・・・・落ちてない、ない!
バナナのフライが入ったハヤシライスを食べました。なかなか、レトロなお味で・・・。


布刈公園から見た関門橋

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ここで姉達と別れ、山口県へ渡り、長門市へ向かいます。
途中、角島大橋を見に191号線を左折、1780mの長い橋です。


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とても綺麗な青い海を真っ二つにして、真っ直ぐに道路が走ります。
丁度橋の中央付近にパーキングスペースが設けてあり、
橋の上からでも、泳いでる河豚サンが見えましたよ!

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海燃えの時間には、まだまだ早いので、残念ですが撮れません・・・  ←いっちょまえに!!へへへ・・・
この日は湯本温泉泊まりです。

③へ続く
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by komorebi0922 | 2007-08-19 23:38 | お出かけ

夏休み ①

皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
日本のどこもかしこもあっちっちですね~。
長い夏休みから、戻ってまいりました。

あ~っ、お帰り~~っ!!

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メイも元気です。
思ってたような、感激のご対面~ンは、ありませんでした。あちゃ~。。。


少しずつ、お休み中の写真をUPしていきますので、
よかったら見て行って下さいね~。

手作り灯篭
私の兄から教わりました。
紙の袋に砂を入れて重しにします。

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アロマに使う丸いろうそくに火を点けて砂の上に置きます。
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これを門から玄関までの道沿いに並べました。
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赤い袋の方が綺麗ですね~。
少々の風は大丈夫、3時間ほど灯っていてくれますよ。
しばし、亡き人のことや、幼い頃の思い出話など・・・。

30個ほど作りましたが、
お祭りでは、300個も作ったと兄が言ってました、はぅ~・・・。


お盆の宴
14日にメイママの実家で宴会~♪
何にも作らずに食べてばかり~、ウフッ♪

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ローストビーフは兄の手作り、燻製を作るのが趣味?アウトドア派の美味しいン坊ですよん!


でー、この夏最高の、嬉しい出会い~♪

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だ~れだっ!?

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by komorebi0922 | 2007-08-19 15:59 | お出かけ

お知らせ

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8月11日から10日ほど
夏休みを 頂きます。

もし、どうしても お腹がすいちゃったら
ピエロのカウンター(Bbs)を覗いて見てね!
何か・・・・・あるかも・・・・ないかも??

メイママは あなたン家へ
携帯で、遊びに行くかも・・・行かないかも??

楽しい夏休みをおすごしくださいね~!


メイはお家で兄妹とお留守番で~す。

          ま~た~ねっ!

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by komorebi0922 | 2007-08-10 09:16 | お知らせ・その他

あっさり、さっぱり!

娘が帰って来てるので
彼女の好きなこんな物も作ってみました。

スイートポテト

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なのに・・・・・。
甘いお菓子は食べないっ!ダイエット宣言をされてしまい・・・
え゛~~~っ・・・どぼじばじょっ!
おおきいおイモだったので7個も出来たのに!


洗濯物も若い娘らしく、
ちっちゃいアンナモノや、かわいいコンナモノが加わって、
なかなか華やかに風になびいています~・・・♪

だ~れ?今、ゴクリッと、唾を飲み込んだの・・・?
画像はモチロンありませんから~!

だ~か~ら~・・、すこ~~し、軽めの、
<今日の晩ご飯>

水菜と紫玉ねぎ、野菜がいっぱいの冷シャブ
(ピリ辛胡麻中華風のタレ)
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カボチャの冷たいスープ
娘がハートの形に青みをトッピングしてくれました。

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よぉ~~し!
母もガンバル・・・・かな!?はぁ~・・・。。。。
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by komorebi0922 | 2007-08-09 23:49 | デザート・スイーツ