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しばらくお休み~☆


しばらくの間・・・

ピエロをお休みします。

有給休暇・・・みたいな。
リフレッシュ休暇・・・みたいな。
充電期間・・・みたいな。


でれ~ん・・だら~ん・・・としながら
皆様のお家をこそっと覗いたり・・・していようと思います。  (^^ゞ



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                       楽しい連休をお過ごしくださいね~♪
                       

ま~た~ねっ!  (^-^)/
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by komorebi0922 | 2008-04-22 19:30 | お知らせ・その他

お客様につき・・・

この週末の金曜日、土曜日
ピエロに
女性の方のグループのご予約がありました。
 
さぁ、たいへん、メイママ大忙し!
仕事なんか(・・なんか!)しているバヤイじゃなく、2時間で早引け!^^

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サラダやデザートの下ごしらえで、キッチンはバタバタ・・・・・
大根は水菜とあわせてサラダ用
ダイスカットサラダには、玉ねぎの酢付けを合わせます。



え?
宴会です会??(笑)
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メイのいっちゃん好きなお友達、ベルちゃん~♪

あの、花御膳がいいなぁ~・・とのご希望で、
和食中心の献立、5人分となりました。
鶏肉は味噌に漬け込み、上にも柚子味噌を乗せて焼きました。

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お土産に水ナスのお漬物や冷しゃぶを頂きました。
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お刺身も・・ありがとう~!
サラダのトッピングはタンのスモークにしました、初お目見え~♪
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フルーツの盛り合わせも頂いちゃいました。
ピエロのデザートはティラミスです。
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スポンジケーキに沁み込ませた、カルーアミルクと濃いコーヒーの苦さと
マスカルポーネ・生クリーム・カスタードクリームのこってりした甘さ。
真ん中に苺を忍ばせています。
お酒の香りが漂う大人っぽいティラミスに仕上がって、ゴキゲン~♪
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さて、2日目

土曜日のお客様にも、同じ様な煮物のお膳に
サバの味噌煮と胡麻豆腐を加えました。

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使っている食材はほとんど同じですが・・・タベルヒトハチガウノデ・・ (・_・;
アレンジを少し変えて、今度は3人バラバラのお膳にしました。

貝割れとチーズ&セロリをタンスモークに巻いてみました。



チキンの香草スモーク(市販)とエビのダイスカットサラダ
おむすびは塩鮭と大葉とラッキョの微塵切りを混ぜ込んでいます。

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今日のティラミスはね、
クリームチーズと生クリーム、カスタードクリームで作りました。
型は花びらのような形に作ったのだけれど・・・どうでも良かったみたいね。
マスカルポーネより濃い感じ・・でも違いが判りません・・・。
アイスとチョコのトッピングでデザートのプレート風に・・・・
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この週末に家族は、法事に出席する為に福岡へ帰っていました。
私はメイ守の大役があるので 仕方なくお留守番だったのですが・・・006.gif
お友達がメイの顔を見に・・(散歩で会わないので)と、
メイママも寂しいでしょう~?と遊びに来てくれたのでしたっ。 (^◇^)

え~~、
御来店下さった皆様、楽しい夜をありがとうございました~!
お土産も本当にたくさんいろいろありがとう~!

ワインや缶チューハイもチビッと飲みましたが、(笑)
ちゃんと12時前に帰られてシンデレラ主婦でしたね~!
どなたも靴は落ちていませんでしたが・・・(笑)



メイも真面目に元気だったでしょう~?!
いろいろお料理で遊べて、楽しかったですぅ~☆
もうすぐ、3人が帰ってきて、いつものおかんに戻ります。。。

また、遊びに来てくださいね~ \(^O^)/
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by komorebi0922 | 2008-04-20 16:50 | お料理

菜の花・庭花・メイ・ご飯

娘の荷物もなんとなく納まり、 
 え~? これで~?
・・・というか、家族がこの住環境に慣れただけですっ!
まだ、ごっちゃり、どっさり、ゴロゴロしています。。。どぼじばじょ!

それはさておき・・・、 
菜の花は、自動車の運転免許取得に乗り出しました。
学校に行くのではなく、学校が来てくれますの~♪
毎回、教習車が送り迎え、・・なんてセレブ~ (◎-◎;) ←ちゃうでしょ!


長年自動車学校で優秀な指導で大人気だった方が、
今、個人でドライビングスクールをされているのです。
友人のお知り合いで、息子も学校時代にお世話になりました。

仮免が取れれば、家の前から練習が始められるし、
良く行く場所への練習や、実際の駐車場で何度も体験できますよね。
ポールの3番目が見えたらハンドルを切り返す・・なんていう縦列駐車の練習は無し!(爆)

もちろん、実技試験は試験場で受けますが
さてさて、何回めでパス出来るでしょうか?
体育会系ではありますが・・・。(?_?)

お近くで興味のある方はこちらへ!
とっても楽しくて、テキパキ明るく頼もしい先生ですよ!うふっ ♡ ← ちゃうでしょ!




いよいよ、お花の季節になりましたね~!
我が家の狭い庭もにぎやかになりましたよ!

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タンポポもついでに♪

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お花が綺麗でしょう~?、メイ!

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寝てばかりいるので、ふにゃふにゃメイになっちゃった!(笑)
この季節が一番気持ちがいいねぇ~。


今日の晩ご飯は・・・

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鶏手羽肉の照り煮、きんぴらごぼう、大根サラダ(明太子マヨネーズ)でした。
これぞ、居酒屋メニューですぞぃ!
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by komorebi0922 | 2008-04-16 23:26 | 写真・花

ピエロの卵事情

朝、目玉焼きに4個使ったので、残りは6個

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久しぶりのバドミントンにも疲れ知らず・・・・
おっっ・・・若いじゃん!メイママ!(いつ来るかな?筋肉痛、わくわく~♪)

そうだっ!ロールケーキを焼こう~♪  ってことで4個使って残りは2個。

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フンフンフン~♪
用意万端整い、さぁさぁ~巻きましょうね~♪

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そしたら 出来たのは なんと
竹輪!
伊達巻!?←R様のご意見を尊重致しまする。。。<追加>

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・・・なわけないっ!
これは、れっきとした苺のスフレロールケーキですから~  (・_・;   ・・・かなぁ?

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マスカルポーネ・生クリーム・カスタードクリームに、苺シロップ煮を巻き込みました。

スフレの生地はふわふわ~美味く出来たんだけど
・・・・・・ちょっと・・失敗、巻き終わりがゆるいのと、クリームが柔らかすぎました。

なので、本日のデザートは、タダ! (爆)






晩ご飯は~・・・
 
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この前の、落ち込み写真のリベンジですぅ~・・。
美味しそうに見えますか?

衣に一個使い、残りの卵は?
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一日に9個も食べちゃうメイ家ってどうよ!?

明日朝、コケコッコー! と起きてきたりして・・・(笑)
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by komorebi0922 | 2008-04-14 12:22 | デザート・スイーツ

花咲く乙女の花御膳

今日は、会社での歓迎会のため、夫を会社まで送って行きました。
その帰り道にある、桜の名所石ヶ谷公園へ寄り道。
(そう言えば・・昨年も歓迎会のために送った帰りに 見に来たわ!)

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↑クリックして見てくれます?目いっぱいのコンデジで撮りましたっ!(笑)
広場の周りをぐるり~と囲むように桜の土手があります。
一目でたくさんの桜を見ることが出来ます。

川とか池、古びた石垣なんかが似合うんですけどね~・・・。
右は体育館、左は乗馬クラブ・・・情緒なし!(爆)



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ちらほら上品に散り始めています。
どうせなら、ドワ~~~ッと散って欲しいメイママですっ。


でーー、ひらめいたっ!



本日は 女性限定の 花御膳 にするべ!





あり合わせなので、お花をたくさん飾ってみました~♪ だから、花御膳なの~♪

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ほぐした鮭とゴマを混ぜ込んだご飯をまんまるのお結びに 『桜結び』 なぁんちゃって!
木苺の葉っぱと花が可愛いでしょう!?


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昨日のおかずの煮物も、この際にぎやかしで並べてみました。
絹さやとエビを入れたダシ巻き、白いのは市販のはんぺん(ツナサンド)キュウリの酢の物

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これにデザートとして、苺と冷やし栗ぜんざいをセットして

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945円でどうです? 



えー・・・、
ランチなので『スイーツの代わりにお酒プリーズ』は出来かねます。。。037.gif
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by komorebi0922 | 2008-04-11 20:42 | お料理

今年最初の筍ご飯♪

そろそろ新しい筍が出回ってきましたねぇ~。
でも、ちっちぇ~!・・のしか、買えませんでしたので、
ご飯に炊き込みました~♪

・・・・・・・だって、ちっちぇ~ので煮物になんかできません!(笑)

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        茹でたイカとブロッコリーを酢味噌で

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 第2弾
えっ?後にあるのが気になるの?
・・・・ならないならない 2 !  (爆)






あたしにもちょうだいよぉ~!

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だめだめっ!
メイってば、前にご飯粒を耳に付けてたいへんだったじゃないっ!

え~~っ!?
だってぇ~・・・ブーブー・・


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洗って間がないメイ、危険な目にはあわせたくありません・・・(^^ゞ
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by komorebi0922 | 2008-04-08 22:00 | お料理

つくしんぼ

もう、遅いかな?
と思いながらも私だけが知っている秘密のあの場所へ・・・。
危機一髪で間に合いましたっ!

そこは、つくしの根元が深い草むらの中にあるので
長~~いのが採れるのですっ。

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その場所は・・・、内緒なのです、誰にも言えません、ごめんなさい!  (爆)

こうしてみると、
長いのにハカマの数が少なくて、優等生でしょう~?
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真ん中の短いのが標準サイズで、育ち方も丁度食べごろ・・・。
へそ曲がりのや、グレかかったらしいのもあるね!(笑)
長いのは30cmくらいあるのです、おっほん~♪

おんや?細身でのっぽの<関西3保護者風>もあったりして?^^


穂が開きすぎると茎が筋っぽくて硬いので
ほんとはね、もっと若い方がいいんですけれど・・・

「ハカマ」を取ってから湯がきます。

胡麻和えと
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ゴマ油で炒めてからお醤油味の玉子とじに
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おいしそうでしょ!? を召し上がれ~  (^◇^)

えっ?後にあるのが気になるの?

・・・・・・ならないならない! (笑)
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by komorebi0922 | 2008-04-06 17:38 | 楽しい♪

やっぱり、桜でしょ!

ここ、神戸の西のほうでも、桜が見ごろを迎えました。


お薬と検診の後、メイの好きな公園までカートでGO!
池の上に立つ東屋で一休み~♪
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脇にあるのは白っぽい桜の木、遠目でもきれいなんですよ。
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お散歩中のラブちゃん達、同胎の男の子と女の子だそうです。 (12才ですって、若々しい!)
右に見える桜の辺りに東屋があって、そこからぼちぼち・・歩いてきました。
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7分咲き・・・といったところかな?
まだ全然花びらが散りません。
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娘に抱っこのメイ、お日様がまぶしいね!
昨日2人がかりでシャンプーしたばかり・・・ふわふわ~♪
今年もお花見に来れて、良かったね!
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晩ご飯は

More  なんでしょうね?
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by komorebi0922 | 2008-04-04 22:00 | 写真・花

お片付け~♪

お久しぶりで~す♪
土曜日に下宿先を引き払って、娘が戻ってきました。
・・・・・・行った時の2倍の荷物と一緒に・・・・ (+_+)

まだまだ、あっちこっち、ダンボール箱がデーンとありますが、
一応・・・、片付きの方向へ。
この際、私もいらない物を処分しようと試みておりまする。頑張るぞ! オー!


でーー・・・、メイ家の玄関の様子。。。
もともと狭い玄関なので、薄い靴箱(左の白い)にしていたのですが、
息子の靴が大きくて入りきれないのと、娘も凄い数を持って帰り・・・

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すみませんね、きったない物をお目にかけておりまする。。。
ファブリーズも、大活躍! (爆)

取り合えず、れんがに板を渡した靴置き場を設置してみました。
もう一段必要な感じですね。

ほうきや塵取り、おふろのセットからゴミ箱、洗濯物干し用品・・・
もちろん、洗濯機、冷蔵庫、炊飯器などの家電品も売るほどあるの。。。^^

でも、また何時、家出するかわかんないので、収納に頭が・・・痛いです。




* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *




ちょっと、ブレイク~♪


駄菓子屋ともこさんからパリの料理学校.リッツ.エスコフィエのパティシエクリームのレシピを頂いていたので、作ってみましたよ!
さっそく、クレープで巻いてみましたの~!
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上品な優しい甘さのカスタード・クリームです、とっても美味しい~♪
本当は、バニラビーンズを使うともっと美味しいのでしょうが・・・、
急に思い立ったので、バニラ・エッセンスで・・・。

あ、ミントの新芽が出てきたよ!




中身は、クリームと生クリームといちご、みかん、

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ともこさん、ありがとう~!
『なんちゃって』が大得意なメイママですが、
これは胸を張って、パリ、リッツの・・・と言えます~\(^O^)/


娘も自分でクレープを焼き、
卒業のお祝いを頂いた方達へお礼として持って行くそうです・・・。
やれやれ~・・。

えっ?
娘が作ったほうのクレープが食べたい?やっぱ? (`へ´)
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by komorebi0922 | 2008-04-01 14:11 | デザート・スイーツ


キャバリア犬・メイとの日々


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