サクサクエビの柚子マヨネーズ和え
先日のお料理教室で美味しかった柚子マヨネーズを作ってみました。
分量
マヨネーズ・・・・・・・・・・40g
コンデンスミルク・・・・・20g
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
柚子果汁・・・・・・・・・・・小さじ2
チリペッパー・・・・・・・・・少々
ご近所の方に柚子(小さい花柚子)を分けてもらいました。
絞ったあとの皮が勿体ないので、
微塵切りにして味噌と砂糖で練って、柚子味噌もつくりました。
これは、炊き立てご飯や焼きおにぎりに・・・。
あら~?!
メイも柚子のいい匂いが判るの?
サクサクに揚げたエビにタップリかけましょう~♪美味しいよ~!
他の献立は ミートボールと白菜のスープと
今、とっても美味しい大根の煮物(豚バラ肉とエリンギ)
そして炊き立てご飯に柚子味噌のっけ! (^◇^)
せっかくだから、
次は、なめらかプリンに挑戦しようと思っているメイママでしたっ。
分量
マヨネーズ・・・・・・・・・・40g
コンデンスミルク・・・・・20g
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
柚子果汁・・・・・・・・・・・小さじ2
チリペッパー・・・・・・・・・少々
ご近所の方に柚子(小さい花柚子)を分けてもらいました。
絞ったあとの皮が勿体ないので、
微塵切りにして味噌と砂糖で練って、柚子味噌もつくりました。
これは、炊き立てご飯や焼きおにぎりに・・・。
あら~?!
メイも柚子のいい匂いが判るの?
サクサクに揚げたエビにタップリかけましょう~♪美味しいよ~!
他の献立は ミートボールと白菜のスープと
今、とっても美味しい大根の煮物(豚バラ肉とエリンギ)
そして炊き立てご飯に柚子味噌のっけ! (^◇^)
せっかくだから、
次は、なめらかプリンに挑戦しようと思っているメイママでしたっ。
by komorebi0922
| 2007-12-18 22:08
| お料理
キャバリア犬・メイとの日々
by komorebi0922
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